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溶岩石は蓄熱力が高く、遠赤外線の効果によってお肉の内部までゆっくり火が通るため、旨味を閉じ込めながらジューシーに焼き上がるのが特徴です。提供しているお肉は黒毛和牛になっておりますので、武蔵新城で素材本来のお肉の旨味を感じたい方はお越しください。空席があれば予約なしでもご利用いただけます。

岩手県産の門崎丑を中心に提供しており、蓄熱力の高い溶岩石でじっくりと焼き上げています。武蔵新城で家族との食事やデートなど、幅広い場面でご利用いただける焼肉屋として、お客様への接客も大切にしております。

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