黒毛和牛の雌牛のみをこだわって仕入れており、その時々で良い状態のお肉を選んでいます。焼く際には溶岩プレートを使用し、遠赤外線の力でお肉の旨味を逃さずにじっくり焼き上げることで、より深い黒毛和牛の味わいを楽しんでいただけます。店内は落ち着けるテーブル席をご用意しており、接待やデート、家族での食事など、幅広いシーンでご利用いただけます。武蔵新城で焼肉好きの方にご満足いただけるように、質の良いお肉を提供するのはもちろんのこと、おもてなしの面にもこだわってサービスを提供しております。